Bravo Martínez, F. (2013). El manejo higiénico de los alimentos: Acorde con la NOM-251-SSA1 2010 (Segunda edición.). Editorial Limusa.
Chicago Style (17th ed.) CitationBravo Martínez, Francisco. El Manejo Higiénico De Los Alimentos: Acorde Con La NOM-251-SSA1 2010. Segunda edición. México, D. F.: Editorial Limusa, 2013.
MLA (9th ed.) CitationBravo Martínez, Francisco. El Manejo Higiénico De Los Alimentos: Acorde Con La NOM-251-SSA1 2010. Segunda edición. Editorial Limusa, 2013.
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