Administración de la operación de ama de llaves /

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Bibliographic Details
Main Author: Kappa, Margaret M.
Other Authors: Nitschke, Aleta, Schappert, Patricia B.
Format: Book
Language: Spanish
Published: Lansing, Michigan (USA) : American Hotel and Lodging Educational Institute, c1997.
Edition: 2a. edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • El papel del ama de llaves en las operaciones hoteleras
  • Planeación y organización del departamento de ama de llaves
  • Recursos humanos en ama de llaves
  • Manejo de inventarios
  • Control de gastos
  • Seguridad y protección
  • Manejo de lavandería
  • Limpieza de habitaciones de huéspedes
  • Limpieza de áreas públicas y otras tipos de limpieza
  • Techos, paredes, muebles y adornos
  • Camas, linos y uniformes
  • Alfombras y pisos

MARC

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245 1 0 |a Administración de la operación de ama de llaves /  |c Margaret M. Kappa, Aleta Nitschke, Patricia B. Schappert. 
250 |a 2a. edición 
260 |a Lansing, Michigan (USA) :  |b American Hotel and Lodging Educational Institute,  |c c1997. 
300 |a 482 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm,. 
500 |a Incluye índice alfabético 
505 0 |a El papel del ama de llaves en las operaciones hoteleras -- Planeación y organización del departamento de ama de llaves -- Recursos humanos en ama de llaves -- Manejo de inventarios -- Control de gastos -- Seguridad y protección -- Manejo de lavandería -- Limpieza de habitaciones de huéspedes -- Limpieza de áreas públicas y otras tipos de limpieza -- Techos, paredes, muebles y adornos -- Camas, linos y uniformes -- Alfombras y pisos 
650 1 7 |a Limpieza y mantenimiento de hoteles  |2 Armarc 
650 1 7 |a Administración hotelera  |2 Armarc 
700 1 |a Nitschke, Aleta 
700 1 |a Schappert, Patricia B. 
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