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Administración de la operación de ama de llaves /

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Bibliographic Details
Main Author: Kappa, Margaret M.
Other Authors: Nitschke, Aleta, Schappert, Patricia B.
Format: Book
Language: Spanish
Published: Lansing, Michigan (USA) : American Hotel and Lodging Educational Institute, c1997.
Edition: 2a. edición
Subjects:
Limpieza y mantenimiento de hoteles
Administración hotelera
Notas Contenido:
  • El papel del ama de llaves en las operaciones hoteleras
  • Planeación y organización del departamento de ama de llaves
  • Recursos humanos en ama de llaves
  • Manejo de inventarios
  • Control de gastos
  • Seguridad y protección
  • Manejo de lavandería
  • Limpieza de habitaciones de huéspedes
  • Limpieza de áreas públicas y otras tipos de limpieza
  • Techos, paredes, muebles y adornos
  • Camas, linos y uniformes
  • Alfombras y pisos
Table of Contents:
  • El papel del ama de llaves en las operaciones hoteleras
  • Planeación y organización del departamento de ama de llaves
  • Recursos humanos en ama de llaves
  • Manejo de inventarios
  • Control de gastos
  • Seguridad y protección
  • Manejo de lavandería
  • Limpieza de habitaciones de huéspedes
  • Limpieza de áreas públicas y otras tipos de limpieza
  • Techos, paredes, muebles y adornos
  • Camas, linos y uniformes
  • Alfombras y pisos

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