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Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de microorganismos. Técnica de recuento de colonias a 30 °C Microbiology of food for human and animal feeding stuffs. Horizontal method for the enumeration of microorganisms colony-count technique at debrees c. /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Bogotá : Icontec, 2009.
Subjects:
Microbiología de alimentos > Normas técnicas
Análisis microbiológico > Normas técnicas
Microorganismos > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Objeto y campo de aplicación
  • Referencias normativas
  • Términos y definiciones
  • Medios de cultivo y diluyente
  • Aparatos y material de vidrio
  • Toma de muestras
  • Preparación de la muestra para análisis
  • Expresión de los resultados
  • Informe de análisis

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