Mermelada de mango /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Fundación Hogares Juveniles Campesinos
Other Authors: González P., Hernando (dirección)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Editorial Grania Ltda, 2008.
Series: Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente Número 53
Subjects:
Notas Contenido:
  • Mermelada de mango elaboración
  • Importancia del ácio y la péctina
  • Conservación de alimentos
  • Selección y limpieza de la frutas
  • cocción de frutas Desinfección de utensilios
  • Pasteurización
  • Reposos y control de calidad
  • Empaque y embalaje
  • Almacenamiento
  • Impolementos
  • Control de calidad