APA (7th ed.) Citation

Miller, D. D., Sanginés Franchini, M. C., & Torre Marina, M. C. Química de los alimentos: Manual de laboratorio.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Miller, Dennis D., María Cristina Sanginés Franchini, and María Covadonga Torre Marina. Química De Los Alimentos: Manual De Laboratorio. México, D.F.

MLA (9th ed.) Citation

Miller, Dennis D., et al. Química De Los Alimentos: Manual De Laboratorio.