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| LEADER |
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| 001 |
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| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 043 |
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|a s-ck---
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| 082 |
0 |
4 |
|a 665
|b C822g1
|2 23
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| 110 |
2 |
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|a Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite
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| 245 |
1 |
0 |
|a Guía sobre grasas trans /
|c Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite (Cenipalma) ; fotografía por Fernando Valderrama Sánchez.
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b Cenipalma ;,
|c 2012.
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| 300 |
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|a 27 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 23 cm.
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía
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| 505 |
0 |
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|a Las grasas en su dieta -- Usos y aplicaciones --Las grasas trans -- Dónde se encuentran y sus efectos en el cuerpo -- Acciones en el mundo -- El papel del sector privado -- Tipos de grasas o aceites empleados para reemplazarlas -- El aceite de palma como solución a las grasas trans -- Legislación y normatividad en diferentes países de Latinoamerica -- Conclusiones y recomendaciones del grupo de trabajo de ña OPS/OMS
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Grasa
|2 LEMB
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aceites y grasas comestibles
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
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|a Valderrama Sánchez, Fernando
|e fotografo
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| 952 |
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|1 0
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|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
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| 999 |
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|d 65453
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