APA (7th ed.) Citation

Carballo, B., López de Torre, G., & Madrid, A. (2001). Tecnología de la carne y de los productos cárnicos. Ediciones AMV.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Carballo, Berta, Guillermo López de Torre, and Antonio Madrid. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos. Madrid: Ediciones AMV, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Carballo, Berta, et al. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos. Ediciones AMV, 2001.