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| LEADER |
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|
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|
|a CO-BoSNA
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|c CO-BoSNA
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|
| 082 |
0 |
4 |
|a 663.22
|b C397v
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Cenzano, Javier M.
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Vinificación de blancos y rosados /
|c Javier M. Cenzano, I. C. Castillo.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 264 |
|
1 |
|a Madrid :
|b AMV Ediciones,
|c 2015.
|
| 300 |
|
|
|a 203 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 505 |
0 |
|
|a La vid, la uva, el mosto y el vino -- Conceptos generales sobre la elaboración de vinos blancos y rosados -- Variedad de uvas blancas -- Equipos e instalaciones para la elaboración de vinos blancos y rosados -- Transformación del mosto en vino -- Sistemas de tratamiento por frío del vino -- Filtración de mostos y vinos -- Embotellado del vino
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Vino blanco
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Vinos rosados
|2 Armarc 2.0
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Viticultura
|2 Armarc 2.0
|
| 700 |
1 |
|
|a Castillo, Inma C.
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
|
| 952 |
|
|
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|z Calle 19 Nº 12-29, Tunja
|
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|
|
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|y BOOK
|z Calle 19 Nº 12-29, Tunja
|
| 999 |
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