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Análisis sensorial : guía general para el personal de un laboratorio de evaluación sensorial. Parte 2: Reclutamiento y formación de lideres de panel /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Bogotá : ICONTEC, 2009.
Series: Guía técnica colombiana GTC 178-2
Subjects:
Aptitudes > Normas técnicas > Colombia
Liderazgo > Normas técnicas > Colombia
Notas Contenido:
  • Principio
  • Responsabilidades y funciones de un líder de panel
  • Calificaciones requeridas
  • Metodología sensorial
  • Liderazgo y personalidad
  • Destresas de dinámica de grupo
  • Destrezas de comunicación
  • Pensamiento analítico
  • Destrezas organizacionales
  • Reclutamiento de un líder de panel
  • Formación para llegar a ser líder de panel.
Description
Item Description:Esta guía es idéntica por traducción (IDT) con respecto a su documento de referencia, la norma ISO 13300-2:2006(E).
Physical Description:14 ; 30 cm.
Bibliography:Incluye bibliografía

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