APA (7th ed.) Citation

Golombek, D. A., & Schwarzbaum, P. (2007). El cocinero científico: Cuando la ciencia se mete en la cocina (3a. edición, revisada y aumentada.). Siglo Veintiuno Editores.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Golombek, Diego A., and Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 3a. edición, revisada y aumentada. Buenos Aires: Siglo Veintiuno Editores, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Golombek, Diego A., and Pablo Schwarzbaum. El Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete En La Cocina. 3a. edición, revisada y aumentada. Siglo Veintiuno Editores, 2007.