Bibliographic Details
| Main Author: |
Teubner, Christian |
| Other Authors: |
Gysin, Hans-Rudolf
(autor),
Levin, Hans-Georg
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
León (España) :
Editorial Everest,
2005.
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| Edition: |
4a. edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Historia de las frutas exóticas
- Comercialización y manipulación de frutas exóticas
- Diccionario de frutas exóticas
- Entradas, sopas y ensaladas
- Pescado y mariscos
- Carne con fruta
- Conservas exóticas
- Repostería tropical
- Postres
- Helados exóticos
- Bebidas
- Tablas con el valor energético y nutritivo
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