El gran libro de los frutos exóticos : una completa enciclopedia de los frutos tropicales y subtropicales /

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Bibliographic Details
Main Author: Teubner, Christian
Other Authors: Gysin, Hans-Rudolf (autor), Levin, Hans-Georg (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: León (España) : Editorial Everest, 2005.
Edition: 4a. edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • Historia de las frutas exóticas
  • Comercialización y manipulación de frutas exóticas
  • Diccionario de frutas exóticas
  • Entradas, sopas y ensaladas
  • Pescado y mariscos
  • Carne con fruta
  • Conservas exóticas
  • Repostería tropical
  • Postres
  • Helados exóticos
  • Bebidas
  • Tablas con el valor energético y nutritivo

MARC

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100 1 |a Teubner, Christian 
245 1 3 |a El gran libro de los frutos exóticos :  |b una completa enciclopedia de los frutos tropicales y subtropicales /  |c Christian Teubner, Hans-Rudolf Gysin, Hans-Georg Levin. 
250 |a 4a. edición 
260 |a León (España) :  |b Editorial Everest,  |c 2005. 
300 |a 216 páginas :  |b ilustraciones, fotografías ;  |c 31 cm. 
504 |a Incluye índice 
505 0 |a Historia de las frutas exóticas -- Comercialización y manipulación de frutas exóticas -- Diccionario de frutas exóticas -- Entradas, sopas y ensaladas -- Pescado y mariscos -- Carne con fruta -- Conservas exóticas -- Repostería tropical -- Postres -- Helados exóticos -- Bebidas -- Tablas con el valor energético y nutritivo 
534 |t Das grosse buch der exoten 
650 1 7 |a Frutas tropicales (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Frutas tropicales 
700 1 |a Gysin, Hans-Rudolf  |e autor 
700 1 |a Levin, Hans-Georg  |e autor 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_640000000000000_G748G  |7 0  |8 GENER  |9 331702  |a 68309  |b 68309  |d 2015-04-14  |i 164962  |l 0  |o 641.64 G748g  |p 686309009207  |r 2026-01-07 16:35:00  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga 
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