El gran libro de los frutos exóticos : una completa enciclopedia de los frutos tropicales y subtropicales /

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Bibliographic Details
Main Author:	Teubner, Christian
Other Authors:	Gysin, Hans-Rudolf (autor), Levin, Hans-Georg (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	León (España) : Editorial Everest, 2005.
Edition:	4a. edición
Subjects:	Frutas tropicales (Cocina) Frutas tropicales
Notas Contenido:	Historia de las frutas exóticas Comercialización y manipulación de frutas exóticas Diccionario de frutas exóticas Entradas, sopas y ensaladas Pescado y mariscos Carne con fruta Conservas exóticas Repostería tropical Postres Helados exóticos Bebidas Tablas con el valor energético y nutritivo

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