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| LEADER |
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| 001 |
000064822 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
|
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|a 9789588319506
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.8
|b L563m
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a León Agatón, Libardo
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de prácticas de procesos vegetales /
|c Libardo León Agatón ; Editor Pablo Rolando Arango.
|
| 260 |
|
|
|a Manizales :
|b Universidad de Caldas,
|c 2009.
|
| 300 |
|
|
|a 163 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
2 |
|
|a Propiedades físicas, mecánicas y térmicas de frutas y verduras -- Obtención de pulpas -- Obtención de jugos y néctares -- Elaboración de almíbares, mermeladas, bocadillo, encurtidos, antipasto, pasta de tomate -- Orientaciones metodológicas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Conservas alimenticias
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pulpa de frutas
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Arango, Pablo Rolando
|e editor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_800000000000000_L563M
|7 0
|8 GENER
|9 338246
|a 15110
|b 15110
|d 2014-03-13
|i 111532
|l 0
|o 664.8 L563m
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|r 2026-01-07 16:37:11
|t Ej. 2
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Km 1 Via Pantano de Vargas Duitama
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_800000000000000_L563M
|7 0
|8 GENER
|9 338247
|a 15110
|b 15110
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|o 664.8 L563m
|p 159110000024
|r 2026-01-07 16:37:11
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Km 1 via Pantano de Vargas
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_800000000000000_L563M
|7 0
|8 GENER
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|l 0
|o 664.8 L563m
|p 239115000027
|r 2026-01-07 16:37:11
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Km 47 via Tierralta, corregimiento Santa Isabel
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|3 La biblioteca tiene 2a. ed. 2014
|4 5
|6 664_800000000000000_L563M
|7 0
|8 GENER
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|d 2014-09-15
|h
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|l 0
|o 664.8 L563m
|p 666067010497
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|t Ej.1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra, 8 N° 26 - 79 - Pereira
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|3 La biblioteca tiene 2a. ed. 2014
|4 5
|6 664_800000000000000_L563M
|7 0
|8 GENER
|9 338250
|a 66067
|b 66067
|d 2014-09-15
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|l 0
|o 664.8 L563m
|p 666067010520
|r 2026-01-07 16:37:11
|t Ej.2
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra, 8 N° 26 - 79 - Pereira
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|p 731230002605
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|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Kilómetro 5 vía Espinal - Ibagué
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|o 664.8 L563m
|p 859519000685
|r 2026-01-07 16:37:11
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra. 19 N° 36-68, Yopal
|
| 999 |
|
|
|c 68819
|d 68819
|
| 942 |
|
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|6 664_800000000000000__L563M
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