Manejo de los alimentos : construcciones, administracion, muestreo e inspeccion de productos, climificacion y fumigacion /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Jamieson, Michael |
| Other Authors: |
Jober, Peter
(traductor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Mexico, D.F. :
Pax,
1976.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Seleccion y diseño de construcciones para almacenamiento de alimentos
- Buenas prácticas de almacenamiento
- Tecnicas de inspeccion y muestreo de productos
- Medicion de la temperatura, el contenido de humedad y la humedad relativa
- Tratamientos insecticidas
- Fumigacion
- Lucha practica contra roedores
- Almacenamiento refrigerado
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