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La gran enciclopedia de las verduras /

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Bibliographic Details
Main Author:	Ingram, Christine
Other Authors:	Gil, Anna María (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Ediciones Hymsa, ©2000.
Subjects:	Verduras Plantas comestibles Cocina
Notas Contenido:	Volumen 1. Propiedades de las verduras Volumen 2. Las verduras en la cocina Volumen 1. Cebollas y puerros. Brotes y tallos. Tubérculos. Verduras de hoja. Judías, guisantes y semillas. Calabazas. Frutas. Verduras para ensalada. Setas Volumen 2. Recetas

Table of Contents:

Volumen 1. Propiedades de las verduras
Volumen 2. Las verduras en la cocina
Volumen 1. Cebollas y puerros. Brotes y tallos. Tubérculos. Verduras de hoja. Judías, guisantes y semillas. Calabazas. Frutas. Verduras para ensalada. Setas
Volumen 2. Recetas