APA (7th ed.) Citation

(2013). La cocina mexicana: Manual para profesores, estudiantes y profesionales, tomo I bases técnicas, fichas técnicas por competencias, maridajes con vinos nacionales. Editorial Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

La Cocina Mexicana: Manual Para Profesores, Estudiantes Y Profesionales, Tomo I Bases Técnicas, Fichas Técnicas Por Competencias, Maridajes Con Vinos Nacionales. México: Editorial Limusa, 2013.

MLA (9th ed.) Citation

La Cocina Mexicana: Manual Para Profesores, Estudiantes Y Profesionales, Tomo I Bases Técnicas, Fichas Técnicas Por Competencias, Maridajes Con Vinos Nacionales. Editorial Limusa, 2013.