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Manual de especias /

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Bibliographic Details
Main Author:	Franco Martínez, Tomás
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	España : AMV Ediciones, 2013.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Especias
Notas Contenido:	Definición y tipos de especies Mezcla de especias Uso de las especias en la cocina Método de análisis para especias Las especias a través de la historia

Table of Contents:

Definición y tipos de especies
Mezcla de especias
Uso de las especias en la cocina
Método de análisis para especias
Las especias a través de la historia