APA (7th ed.) Citation

Yousef, A. E., Carlstrom, C., Ordóñez Pereda, J. A., & García de Fernando Minguillón, G. D. (2003). Microbiología de los alimentos: Manual de laboratorio. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Yousef, Ahmed E., Carolyn Carlstrom, Juan Antonio Ordóñez Pereda, and Gonzalo D. García de Fernando Minguillón. Microbiología De Los Alimentos: Manual De Laboratorio. Zaragoza: Acribia, 2003.

MLA (9th ed.) Citation

Yousef, Ahmed E., et al. Microbiología De Los Alimentos: Manual De Laboratorio. Acribia, 2003.