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| LEADER |
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| 001 |
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| 040 |
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0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.1
|b R175p
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Ramos Rodríguez, Aulio Alberto
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| 245 |
1 |
0 |
|a Procesos de elaboración de azúcar y etanol de la caña /
|c Aulio Alberto Ramos Rodríguez.
|
| 250 |
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|
|a 2a edición
|
| 260 |
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|
|a Cali :
|b Universidad del Valle,
|c 2009.
|
| 300 |
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|
|a 471 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
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| 505 |
0 |
|
|a Cultivo y cosecha de la caña de azúcar -- Elaboración de azúcar de caña -- Extracción de jugo de la caña -- Purificación física y química del jugo -- Evaporación del jugo -- Transformación de la Sacarosa -- Agotamiento de la Sacarosa en la Miel final -- Cristalizadores -- Secado -- Envase -- Pérdidas indeterminadas -- Almacenamiento -- Producto terminado
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Caña de azúcar
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria azucarera
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Sacáridos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alcohol
|2 Armarc
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 11
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|8 GENER
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|t Ej. 1
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|y BOOK
|z Km. 12 vía Puerto López, Villavicencio
|
| 952 |
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|
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|w 2026-01-07
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|z Carretera Central Variante Tuluá-Buga
|
| 999 |
|
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|
| 942 |
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