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| LEADER |
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|
| 040 |
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|
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0 |
4 |
|a 637.35
|b Q51q
|2 23
|
| 245 |
0 |
3 |
|a Quesillo /
|c Dirección: Hernando González P. ; Fundación Hogares Juveniles Campesinos
|h [videograbación]
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b Editorial Grania Ltda,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a 1 videodisco (DVD) :
|b sonido, color ;
|c 24 minutos.
|
| 490 |
0 |
|
|a Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente
|v Número 21
|
| 505 |
2 |
|
|a Elaboración de Quesillos -- Preparación del suero -- Salmuera para los quesos -- Adición del cuajo -- Suero -- Acidez del suero -- Filtrado de la leche -- Elementos necesarios en la preparación -- Calentamiento del suero y la leche -- Fermentación del cuajo -- Proceso de hilado -- Desmoldeo y empaque, conservación -- Control de calidad de los quesillos -- Equipos,utensilios y materiales --
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Quesos
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a González P., Hernando
|e director
|
| 710 |
2 |
|
|a Fundación Hogares Juveniles Campesinos
|
| 952 |
|
|
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|
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|t Ej. 21. QUESILLO
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Km. 1 vía Duitama Pantano de Vargas
|
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|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra. 19 N° 36-68, Yopal
|
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|t Ej. dvd
|w 2026-01-07
|x SE RETIRA MATERIAL DEL INVENTARIO DEBIDO A LA BAJA CONSULTA HE INDESPONIBILIDAD DEL DISPOSITIVO PARA SU LECTURA.
|y CF5
|z Kilometro 5 Vía a Gaira Santa Marta
|
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|z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto
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|z Cra. 20 #28-163 Arauca, Arauca
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|z Km. 1 Vda. Campo Alegre Granja El Alcaraván, Arauquita
|
| 999 |
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|d 70775
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| 942 |
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|6 637_350000000000000__Q51Q
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