Cover Image

Cocina para celíacos : recetario práctico, alta gastronomía sin gluten /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Raiser, Ulrike
Other Authors: Jiménez Rioja, Alberto (traductor), Bagnasco, Marco (fotógrafo), Toffaletti, Laura (ilustrador), Pianigiani, Giulia (ilustrador), Stoppele, Mario (ilustrador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Rústika Ediciones, 2013.
Subjects:
Dieta libre de gluten
Enfermedad celíaca
Cocina
Notas Contenido:
  • Las intolerancias alimentarias
  • Un poco de historia
  • Qué es la celiaquía
  • El gluten
  • Causas y manifestaciones de la enfermedad celíaca
  • Metodología diagnóstica
  • Asociaciones de celíacos de España
  • Ser celíaco hoy
  • Dónde se encuentra el gluten
  • Las recetas
  • Ideas para menús

Similar Items

Similar Items