La administración de sistemas de servicios de alimentación : calidad, nutrición, productividad y beneficios /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Medellin :
Universidad de Antioquia,
1992.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Item Description: | Incluye índice temático |
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| Physical Description: | 1050 páginas ; 25 cm. |
| ISBN: | 9589021603 |