Recetario : de la mojarra Yaguareña /
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Bibliographic Details
| Corporate Author: |
Fundación del Alto Magdalena |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Neiva :
Aunap,
2014.
Ecopetrol,
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- ¿Tilapia o mojarra?
- Componente nutricional
- Recomendaciones para el cosumo
- Mojarra yaguareña
- Mojarra en salsa sillao
- Ceviche yaguareño
- Mojarra papillote
- Rollitos de mojarra al horno
- Filete de mojarra en salsa oriental
- Cazuela de mojarra
- Mojarra a la italiana
- Mojarra en salsa criolla
- Mojarra crillet
- Mojarra frita
- Rollitos primavera de mojarra
- Mojarra encebollada
- Mojarra al horno
- Brochetas de mojarra
- Albóndigas de mojarra a la diabla
- Chicharrones de mojarra
- Filetes de mojarra en salsa de coco
- Asado huilense
- Sancocho huilense
- Viudo de bocachico
- Tamales.
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