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La elaboración y almacenamiento de los cereales por las familias rurales /

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Bibliographic Details
Corporate Authors: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, Dirección de Recursos Humanos, Instituciones y Reforma Agraria, Dirección de operaciones agrícolas
Other Authors: O´Kelly, Elizabeth (compiladora), Forster, R.H. (compilador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Roma : FAO, 1983.
Subjects:
Cereales > Almacenamiento
Aireación de cereales
Cereales > Almacenamiento > Enfermedades y daños
Granos > Almacenamiento
Notas Contenido:
  • Trilla
  • Como se desgrana el maíz
  • Aventamiento, limpieza y clasificación
  • Como se sancocha el arroz
  • Como se descascarilla el arroz
  • Descortezamiento de las leguminosas de grano
  • Molienda y trituración
  • Desecación, almacenamiento y prevención de las plagas
  • Desecación
  • Almacenamiento
  • Lucha contra las plagas.

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