APA (7th ed.) Citation

Guerrero Legarreta, I., García Almendárez, B. E., Wacher Rodarte, M. d. C., & Regalado González, C. (2014). Microbiología de los alimentos. Limusa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Guerrero Legarreta, Isabel, Blanca Estela García Almendárez, María del Carmen Wacher Rodarte, and Carlos Regalado González. Microbiología De Los Alimentos. México: Limusa, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Guerrero Legarreta, Isabel, et al. Microbiología De Los Alimentos. Limusa, 2014.