Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asisitir en la elaboración culinaria.

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Bibliographic Details
Main Author:	Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Málaga : IC Editorial, 2011.
Series:	Certificado de profesionalidad HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina
Subjects:	Cocina Comidas y banquetes Gastronomía
Notas Contenido:	Realización de elaboración culinarias básicas y sencillas de múltiples aplicaciones Realización de elaboraciones elementales de cocina Participación en la mejora de la calidad

Cundinamarca/Girardot: Unknown