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Rumbado Martín, E. J. (2011). Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (1a. edición.). IC Editorial.

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Rumbado Martín, Emilio J. Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos. 1a. edición. Málaga: IC Editorial, 2011.

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Rumbado Martín, Emilio J. Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos. 1a. edición. IC Editorial, 2011.