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Íntimas suculencias : tratado filosófico de cocina /

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Bibliographic Details
Main Author: Esquivel, Laura (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : [2011].
Subjects:
Ensayos mexicanos > Siglo XXI
Cocina mexicana > Ensayos, conferencias, etc.
Esquivel, Laura > 1950- > Como agua para chocolate > Crítica e interpretación
Notas Contenido:
  • En torno al fuego
  • ¡Arriba Dios! ¡Abajo el diablo!
  • Sopa de manzana
  • Entre dos fuegos
  • Mole negro de Oaxaca
  • Íntimas suculencias
  • Manchamanteles
  • El maná sagrado
  • Soufflé de castañas
  • El chile
  • Mayonesa adelgazante
  • ¡Sea por Dios y venga más!
  • El rosa mexicano
  • Madre bruja
  • Davos 99, fin de siglo
  • Verde
  • Cocina índigena y popular de México
Table of Contents:
  • En torno al fuego
  • ¡Arriba Dios! ¡Abajo el diablo!
  • Sopa de manzana
  • Entre dos fuegos
  • Mole negro de Oaxaca
  • Íntimas suculencias
  • Manchamanteles
  • El maná sagrado
  • Soufflé de castañas
  • El chile
  • Mayonesa adelgazante
  • ¡Sea por Dios y venga más!
  • El rosa mexicano
  • Madre bruja
  • Davos 99, fin de siglo
  • Verde
  • Cocina índigena y popular de México

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