APA (7th ed.) Citation

Larrañaga Coll, I. J., Carballo Fernández, J. M., Rodríguez Torres, M. d. m., & Fernandez Sainz, J. Á. (1999). Control e higiene de los alimentos. McGraw-hill.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, Julio M. Carballo Fernández, María del mar Rodríguez Torres, and José Ángel Fernandez Sainz. Control E Higiene De Los Alimentos. Madrid: McGraw-hill, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al. Control E Higiene De Los Alimentos. McGraw-hill, 1999.