El gran libro verde : hortalizas y legumbres /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish French |
| Published: |
Barcelona :
Editorial CEAC,
2001.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
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|---|---|---|---|
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| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h fre | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.654 |b M464g |2 23 |
| 100 | 1 | |a Maximin, Jacques |e autor | |
| 245 | 1 | 3 | |a El gran libro verde : |b hortalizas y legumbres / |c Jacques Maximin, Martine Jolly ; traducción Diego Rodríguez. |
| 260 | |a Barcelona : |b Editorial CEAC, |c 2001. | ||
| 300 | |a 317 páginas ; |c 24 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Principales formas de cocción -- Caldos -- Jugos de carne -- Fondos -- Pastas -- Salsas -- Acelga -- Aguacate -- Ajo -- Alcachofa -- Apio -- Berenjena -- Boniato -- Bróculi -- Calabaza y calabacín -- Cardo -- Cebolla -- Col -- Chalote -- Endibia -- Ensaladas verdes -- Espárrago -- Espinaca -- Garbanzo -- Guisante -- Haba -- Judía -- Lenteja -- Maíz -- Nabo -- Patata -- Pepino -- Pimiento -- Puerro -- Remolacha -- Tomate -- Zanahoria -- Platos especiales de hortalizas y legumbres | |
| 534 | |p Título original: |t Cuisine les légumes | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Hortalizas (Cocina) |2 Armarc 2.0 |
| 650 | 1 | 7 | |a Legumbres (Cocina) |2 Armarc 2.0 |
| 700 | 1 | |a Jolly, Martine |e autor | |
| 700 | 1 | |a Rodríguez, Diego |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 641_654000000000000_M464G |7 0 |8 GENER |9 372467 |a 05505 |b 05505 |d 2016-04-05 |i 6894 |l 0 |o 641.654 M464g |p 059549106253 |r 2026-01-09 08:20:54 |t Ej. 1 |w 2026-01-09 |y BOOK |z Calle 11 No. 12-42, Santa Fe de Antioquia | ||
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