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| LEADER |
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|a CO-BoSNA
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0 |
4 |
|a 641.815
|b M686m
|a 23
|
| 100 |
1 |
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|a Méndez de Fierro, Francia
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual del panadero-pastelero /
|c Francia Méndez de Fierro.
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b Irazú,
|c [1985].
|
| 300 |
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|a 150 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
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| 505 |
0 |
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|a Historia de la panadería -- El pan -- Estudio de los ingredientes -- Implementos de trabajo -- El pan: su preparación -- Las fórmulas en particular - Pastelería
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| 650 |
1 |
7 |
|a Pan
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Pasteles
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Galletas
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Confitería
|2 Armarc
|
| 952 |
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|0 0
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|z Transv. 1 No. 42-44, Ibagué
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