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No lo tires : la nueva cocina de aprovechamiento /

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Bibliographic Details
Main Author: Fernandes, Alexandre
Other Authors: Costas, Ana Belén (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Portuguese
Published: Barcelona : Salsa Books, 2014.
Subjects:
Alimentos
Nutrición
Alimentos > Preservación
Cocina
Sopas
Ensaladas
Bebidas
Postres
Notas Contenido:
  • Aprovechamiento integral de los alimentos
  • Sostenibilidad es la palabra que debemos tener en mente
  • Las 3 erres: reducir, reutilizar y reciclar
  • Cómo organizar el frigorífico
  • Antes de elaborar las recetas
  • Recetas
  • Aperitivos y entrantes
  • Sopas
  • Primeros platos
  • Acompañamientos
  • Ensaladas
  • Dulces y postres
  • Bebidas
  • Salsas
  • Consejos y sugerencias útiles
  • Higiene y seguridad alimentaria
  • Anexos: Tablas de conversión
  • Pequeño diccionario de alimentación

MARC

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100 1 |a Fernandes, Alexandre 
245 1 0 |a No lo tires :  |b la nueva cocina de aprovechamiento /  |c Alexandre Fernandes, traducción de Ana Belén Costas. 
260 |a Barcelona :  |b Salsa Books,  |c 2014. 
300 |a 342 páginas ;  |c 21 cm. 
500 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Aprovechamiento integral de los alimentos -- Sostenibilidad es la palabra que debemos tener en mente -- Las 3 erres: reducir, reutilizar y reciclar -- Cómo organizar el frigorífico -- Antes de elaborar las recetas -- Recetas -- Aperitivos y entrantes -- Sopas -- Primeros platos -- Acompañamientos -- Ensaladas -- Dulces y postres -- Bebidas -- Salsas -- Consejos y sugerencias útiles -- Higiene y seguridad alimentaria -- Anexos: Tablas de conversión -- Pequeño diccionario de alimentación 
650 1 7 |a Alimentos  |2 Armarc 
650 2 7 |a Nutrición  |2 Armarc 
650 2 7 |a Alimentos  |x Preservación  |2 Armarc 
650 2 7 |a Cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Sopas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Ensaladas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Bebidas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Postres  |2 Armarc 
700 1 |a Costas, Ana Belén  |e traductor 
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