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No lo tires : la nueva cocina de aprovechamiento /

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Bibliographic Details
Main Author: Fernandes, Alexandre
Other Authors: Costas, Ana Belén (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Portuguese
Published: Barcelona : Salsa Books, 2014.
Subjects:
Alimentos
Nutrición
Alimentos > Preservación
Cocina
Sopas
Ensaladas
Bebidas
Postres
Notas Contenido:
  • Aprovechamiento integral de los alimentos
  • Sostenibilidad es la palabra que debemos tener en mente
  • Las 3 erres: reducir, reutilizar y reciclar
  • Cómo organizar el frigorífico
  • Antes de elaborar las recetas
  • Recetas
  • Aperitivos y entrantes
  • Sopas
  • Primeros platos
  • Acompañamientos
  • Ensaladas
  • Dulces y postres
  • Bebidas
  • Salsas
  • Consejos y sugerencias útiles
  • Higiene y seguridad alimentaria
  • Anexos: Tablas de conversión
  • Pequeño diccionario de alimentación

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