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| LEADER |
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|
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0 |
4 |
|a 641.013
|b M386g
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Martínez Monzó, Javier
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Gastronomía y nutrición /
|c Javier Martínez Monzó.
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Editorial Síntesis,
|c 2011.
|
| 300 |
|
|
|a 202 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
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| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Identificación de tendencias gastronómicas -- Gastronomía española e internacional -- Alimentación, nutrición y dietética -- Los nutrientes -- Los grupos de alimentos -- Necesidades energéticas -- La alimentación en las diferentes etapas de la vida -- Equilibrio alimentario. Concepto de ración -- Elaboración y tipos de menú
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Gastronomía
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Nutrición
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Dietética
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Composición
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Menú
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos para bebés
|2 Armarc
|
| 952 |
|
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|0 0
|1 0
|4 5
|6 641_013000000000000_M386G
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|8 GENER
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 952 |
|
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|z Cra. 1 Calle 42, La Dorada
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|t Ej. 2
|w 2026-01-09
|y BOOK
|z Cra. 1 Calle 42, La Dorada
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| 999 |
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|d 77604
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| 942 |
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