APA (7th ed.) Citation

This, H., & Oria Almundí, R. M. (1995). La cocina y sus misterios: Explicación científica de las 55 mejores recetas de la cocina francesa. Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

This, Hervé, and Rosa María Oria Almundí. La Cocina Y Sus Misterios: Explicación Científica De Las 55 Mejores Recetas De La Cocina Francesa. Zaragoza: Editorial Acribia, 1995.

MLA (9th ed.) Citation

This, Hervé, and Rosa María Oria Almundí. La Cocina Y Sus Misterios: Explicación Científica De Las 55 Mejores Recetas De La Cocina Francesa. Editorial Acribia, 1995.