Fundamentos teórico-prácticos de nutrición y dietética /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Martínez, J. Alfredo
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Madrid :
McGraw-Hill,
1998.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Fundamentos de nutrición dietética
- Ciencias de la alimentación
- Composición de los alimentos
- Utilización nutritiva de los alimentos
- Balance energético: peso y composición corporal
- Nutrición y recomendaciones dietéticas
- Nutrición humana
- Nutrición y estado nutritivo
- Fundamentos prácticos de nutrición y dietética
- utilización de nutrientes
- Evaluación del estado nutritivo
- Nutrición humana y dietética clínica.
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