Proyecto sobre protección de alimentos /
Ofrece un programa de protección para reducir al máximo los riesgos de contaminación que se pueden presentar, los cuales son abundantes y pocas veces tenidos en cuenta. Estos riesgos se ven con mayor frecuencia en los manipuladores, equipos de trabajo, materia prima e instalaciones
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| Other Authors: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Medellín,
1991.
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| Subjects: |
| Summary: | Ofrece un programa de protección para reducir al máximo los riesgos de contaminación que se pueden presentar, los cuales son abundantes y pocas veces tenidos en cuenta. Estos riesgos se ven con mayor frecuencia en los manipuladores, equipos de trabajo, materia prima e instalaciones |
|---|---|
| Physical Description: | 16 p ; 27 cm. |
