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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000003892 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20251227053743.0 |
| 008 |
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| 040 |
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|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a por
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.12
|b P436t
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Pereira, José Antonio Marques
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Trabalhador na fabricação de melado, açúcar mascavo e rapadura :
|b fabricação de rapadura, rapadurnha e açúcar mascavo /
|c José Antonio Marques Pereira.
|
| 260 |
|
|
|a Brasilia :
|b Senar,
|c 2006.
|
| 300 |
|
|
|a 96 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Materia prima -- Fabricación -- Control de calidad -- Higiene de la fabricación, utensilios y equipo -- Determinar la maduración de la caña de azúcar -- Transporte de la caña hasta el lugar de la molienda
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Panela
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Panela
|x Control de calidad
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Caña de azúcar
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Armarc
|
| 710 |
2 |
|
|a Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR)
|b Administração Central
|c Brasil
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_120000000000000_P436T
|7 0
|8 GENER
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|d 2009-05-28
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|t Ej. 1
|w 2025-12-27
|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
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|y BOOK
|z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera
|
| 952 |
|
|
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|t Ej. 2
|w 2025-12-27
|y BOOK
|z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
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|w 2025-12-27
|y BOOK
|z Carrera 10 No. 11-22, Garzón (Huila)
|
| 952 |
|
|
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|4 5
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|z Carretera Central Variante Tuluà-Buga
|
| 999 |
|
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|
| 942 |
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