Análisis sensorial : identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial por una aproximación multidimensional /
Esta norma contempla un método para identificar y seleccionar descriptores que pueden ser usados para diseñar el perfil sensorial de un producto
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
1996.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
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| 110 | 2 | |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Análisis sensorial : |b identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial por una aproximación multidimensional / |c ICONTEC. |
| 246 | 3 | |a Sensory anlysis. Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach | |
| 260 | |a Bogotá : |b ICONTEC, |c 1996. | ||
| 300 | |a 32 páginas ; |c 30 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Definiciones -- Principio -- Requisitos generales del ensayo -- Metodología -- Establecimiento de perfiles | |
| 520 | |a Esta norma contempla un método para identificar y seleccionar descriptores que pueden ser usados para diseñar el perfil sensorial de un producto | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Sentidos |x Normas técnicas |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Pruebas de los sentidos |x Normas técnicas |2 Armarc |
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