Recetario para la elaboración de alimentos con base en hortalizas /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Medina, Clara Inés (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Palmira, Palmira, Valle del Cauca : Corpoica, 2011.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Ensalada de verduras al vapor, de lechuga y mango
  • Crema de zapallo
  • Crema de verduras
  • Croquetas de verduras
  • Torrejas de acelgas
  • Buñuelos de zanahoria
  • Albóndigas de acelga y espinaca
  • Marranitas de plátano
  • Albóndigas de cáscara de plátano (carne)
  • Arroz con pimentón, con verduras, con papaya
  • Jugo de pepino, de cidra
  • Arequipe de cidra
  • Melado de zanahoria

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000075429
003 CO-BoSNA
005 20260109082747.0
008 150904s2011^^^^ck^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d
020 |a 9789587400977 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
082 0 4 |a 641.83  |b R295r  |2 23 
245 0 0 |a Recetario para la elaboración de alimentos con base en hortalizas /  |c Clara Inés Medina [y otros]. 
260 |a Palmira, Palmira, Valle del Cauca :  |b Corpoica,  |c 2011. 
300 |a 20 páginas. :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
505 2 |a Ensalada de verduras al vapor, de lechuga y mango -- Crema de zapallo -- Crema de verduras -- Croquetas de verduras -- Torrejas de acelgas -- Buñuelos de zanahoria -- Albóndigas de acelga y espinaca -- Marranitas de plátano -- Albóndigas de cáscara de plátano (carne) -- Arroz con pimentón, con verduras, con papaya -- Jugo de pepino, de cidra -- Arequipe de cidra -- Melado de zanahoria 
650 2 7 |a Hortalizas (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Sopas  |2 Armarc 
650 1 7 |a Ensaladas  |2 Armrac 
650 2 7 |a Arroz (Cocina) 
700 1 |a Medina, Clara Inés  |e autor 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391209  |a 05101  |b 05101  |d 2015-11-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 059101010866  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391210  |a 05503  |b 05503  |d 2015-10-01  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 059503003107  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra 48 No. 49-62, Sede Comercio (Rionegro - Antioquia) 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391211  |a 05503  |b 05503  |d 2015-10-01  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 059503003131  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra 48 No. 49-62, Sede Comercio (Rionegro - Antioquia) 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391212  |a 05504  |b 05504  |d 2016-11-10  |i 26418  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 059504002644  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 1 Salida a Turbo, Apartadó 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391213  |a 05505  |b 05505  |d 2019-03-22  |i 84636  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 059549108604  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Calle 11 No. 12-42, Santa Fe de Antioquia 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391214  |a 17219  |b 17219  |d 2015-10-21  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 17606813325  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391215  |a 17219  |b 17219  |d 2015-11-26  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 17606813326  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391216  |a 17219  |b 17219  |d 2015-10-19  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 17606813320  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z km 10 vía al Magdalena, Manizales 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391217  |a 25512  |b 25512  |d 2017-10-26  |i 55669  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 259512006761  |r 2026-01-09 08:27:47  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391218  |a 25512  |b 25512  |d 2017-10-26  |i 55669  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 259512006762  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391219  |a 25513  |b 25513  |d 2017-10-20  |i 55158  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 259513000116  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Vereda Bojacá, Carrera 11, Sector el Darién, Lt 1. Chía, Colombia 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391220  |a 25513  |b 25513  |d 2017-10-21  |i 55158  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 259513000117  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Vereda Bojacá, Carrera 11, Sector el Darién, Lt 1. Chía, Colombia 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391221  |a 27522  |b 27522  |d 2017-11-09  |i 57121  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 279522010772  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391222  |a 27522  |b 27522  |d 2017-11-09  |i 57121  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 279522010773  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 1 No. 28-71, Quibdó 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391223  |a 41116  |b 41116  |d 2015-10-23  |i 160765  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 4191160001280  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Cra. 7 No. 5-68, La Plata 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391224  |a 47118  |b 47118  |d 2015-12-10  |i 169696  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 479118002361  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391225  |a 47118  |b 47118  |d 2015-12-10  |i 169696  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 479118002362  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391226  |a 47118  |b 47118  |d 2015-12-10  |i 169696  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 479118002359  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Kilometro 5 Vía a Gaira Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391227  |a 52535  |b 52535  |d 2017-06-20  |i 45088  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 529535003487  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391228  |a 52535  |b 52535  |d 2017-06-20  |i 45088  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 529535003488  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391229  |a 52535  |b 52535  |d 2017-06-20  |i 45088  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 529535003489  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Km. 21 Inguapi La Chiricana Vía Tumaco-Pasto 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391230  |a 76124  |b 76124  |d 2015-09-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769124007351  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 8  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Carretera central variante Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391231  |a 76124  |b 76124  |d 2015-09-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769124007352  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Carretera central variante Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391232  |a 76124  |b 76124  |d 2015-09-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769124007353  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Carretera central variante Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391233  |a 76124  |b 76124  |d 2015-09-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769124007354  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Carretera central variante Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391234  |a 76125  |b 76125  |d 2016-07-25  |i 14713  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 75429-180  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Carretera Central Km. 2 Vía Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391235  |a 76125  |b 76125  |d 2017-10-13  |i 14713  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769125001132  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Carretera Central Km. 2 Vía Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391236  |a 76544  |b 76544  |d 2015-09-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769544001172  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Calle 40 No. 30-44, Palmira 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391237  |a 76544  |b 76544  |d 2015-09-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769544001173  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 2  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Calle 40 No. 30-44, Palmira 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391238  |a 76544  |b 76544  |d 2015-09-09  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 769544001174  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 3  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Calle 40 No. 30-44. Palmira 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_830000000000000_R295R  |7 0  |8 GENER  |9 391239  |a 88531  |b 88531  |d 2016-10-13  |l 0  |o 641.83 R295r  |p 889531000434  |r 2026-01-09 08:27:48  |t Ej. 1  |w 2026-01-09  |y BOOK  |z Pueblo viejo, Providencia Isla 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 EJ___1_000000000000000  |7 0  |8 GENER  |9 391240  |a 19221  |b 19221  |d 2018-08-06  |h 641.83 R295r  |i 72268  |l 0  |o Ej. 1  |p 199221003104  |r 2026-01-09 08:27:48  |w 2026-01-09  |y ISSUE  |z Cra. 9 No. 71N-60, Popayán 
999 |c 79415  |d 79415 
942 |6 641_830000000000000__R295R