Zapallo para consumo en fresco y fines agroindustriales : investigación y desarrollo /

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Other Authors: Ortiz Grisales, Sanín
Format: Book
Language: Spanish
Published: Palmira : Universidad Nacional de Colombia, 2013.
Subjects:
Notas Contenido:
  • El zapallo una materia prima
  • Acondicionado poscosecha del fruto de zapallo
  • Análisis de calidad de la semilla y de la pulpa del fruto de zapallo
  • Formulación de prototipo

MARC

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245 0 0 |a Zapallo para consumo en fresco y fines agroindustriales :  |b investigación y desarrollo /  |c Sanín Ortíz Grisales [y otros]. 
260 |a Palmira :  |b Universidad Nacional de Colombia,  |c 2013. 
300 |a 255 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
505 0 |a El zapallo una materia prima -- Acondicionado poscosecha del fruto de zapallo -- Análisis de calidad de la semilla y de la pulpa del fruto de zapallo -- Formulación de prototipo 
650 1 7 |a Calabaza  |x Cultivo  |2 Armarc 
650 2 7 |a Frutas  |x Comercio  |2 Armarc 
700 1 |a Ortiz Grisales, Sanín 
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