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| LEADER |
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| 001 |
000003965 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9701032780
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 613.2
|b A411a
|2 23
|
| 245 |
0 |
4 |
|a Los alimentos y sus nutrientes :
|b tablas de valor nutritivo de alimentos /
|c Miriam Muñoz de Chávez [y otros].
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b McGraw-Hill Interamericana,
|c ©2002.
|
| 300 |
|
|
|a 203 páginas ;
|c 21 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas e índice
|
| 505 |
0 |
|
|a Recomendaciones nutricionales -- Tablas de valor nutritivo -- Tablas complementarias -- Anexos: Tabla provisional sobre porcentaje de retención de nutrientes en la preparación de alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Contenido calórico
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Dieta
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Muñoz de Chávez, Miriam
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
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|7 0
|8 GENER
|9 38845
|a 05101
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
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|
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|
| 942 |
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