Tecnología alimentaria /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Delgado Adámez, Jonathan (autor), Vertedor, Daniel Martín (autor), Ramírez Bernabé, María del Rosario (autor), Rocha Pimienta, Javier (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Editorial Síntesis, 2019.
Edition:	Primera edición
Series:	Industrias alimentarias
Subjects:	Tecnología de alimentos Alimentos > Análisis Alimentos > Composición Control de alimentos
Notas Contenido:	Tecnología de los alimentos Tecnología de la carne y de los derivados cárnicos Tecnología del pescado y de sus derivados Tecnología de la leche y de los derivados lácteos Tecnología de las frutas y las hortalizas Tecnología de los cereales alimenticios y de sus derivados Tecnología de otros productos alimenticios

Antioquia/La Salada: Unknown

Holdings details from Boyacá/Duitama: Unknown
Call Number:	664 T255t
Copy Ej. 1	Available Place a Hold