|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000012074 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260105150653.0 |
| 008 |
950704s2019^^^^sp^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d |
| 020 |
|
|
|a 9788491712961
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b T255t
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Tecnología alimentaria /
|c Jonathan Delgado Adámez [y otros].
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición
|
| 260 |
|
|
|a Madrid :
|b Editorial Síntesis,
|c 2019.
|
| 300 |
|
|
|a 230 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 26 cm.
|
| 490 |
0 |
|
|a Industrias alimentarias
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Tecnología de los alimentos -- Tecnología de la carne y de los derivados cárnicos -- Tecnología del pescado y de sus derivados -- Tecnología de la leche y de los derivados lácteos -- Tecnología de las frutas y las hortalizas -- Tecnología de los cereales alimenticios y de sus derivados -- Tecnología de otros productos alimenticios
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Composición
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control de alimentos
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Delgado Adámez, Jonathan
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Vertedor, Daniel Martín
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramírez Bernabé, María del Rosario
|e autor
|
| 700 |
1 |
|
|a Rocha Pimienta, Javier
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 664_000000000000000_T255T
|7 0
|8 GENER
|9 39274
|a 05101
|b 05101
|d 2021-10-07
|i 161103
|l 0
|o 664 T255t
|p 059101012464
|r 2026-01-05 15:06:53
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 664_000000000000000_T255T
|7 0
|8 GENER
|9 39275
|a 05101
|b 05101
|d 2021-10-07
|i 161103
|l 0
|o 664 T255t
|p 059101012465
|r 2026-01-05 15:06:53
|t Ej. 2
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_000000000000000_T255T
|7 0
|8 GENER
|9 39276
|a 15110
|b 15110
|d 2020-09-07
|i 122862
|l 0
|o 664 T255t
|p 159110002612
|r 2026-01-05 15:06:53
|t Ej. 1
|w 2026-01-05
|y BOOK
|z Km. 1 vía Duitama Pantano de Vargas
|
| 999 |
|
|
|c 8074
|d 8074
|
| 942 |
|
|
|6 664_000000000000000__T255T
|
