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- Consideraciones económicas sobre el aprovechamiento de los desperdicios agrícolas, ganaderos y agroindustriales. Viniegra González, Gustavo Bioquímica de la fermentaciones Gómez H., Jorge Principios microbiológicos y químicos de la producción bovina Pérez Gavilán, Pablo Principios de fertilización agrícola con abonos orgánicos Núñez E., Roberto Principios técnios de la digestión anaerobia Augenstein, Don Principios de composteo-Fermentación al aire libre de materia orgánica Leal Lara, Hermilo Diseño y operación de un sistema experimental para la obtención de gas metano a partir de desechos agrícolas Amaya M., Roberto Tecnología para el aprovechamiento de biogás Félix, Alfonso y Sánchez, Severiano Sustitución de maíz por Biofermel-Fermentación de melaza con estiércol, para sustituir al maíz en la producción bovina (proceso biofermel) Álvarez, R, Pacheco, V. F., Pérez-Gavilán, J. P. E., Pouso, I., Viniegra González, G. Utilización de efluentes de las destilerías de ron Ali, Desmond A. Degradación termofílica del bagazo de caña de azúcar Ali, Desmond A. Producción de hongos comestibles Leal Lara, Hermilo Análisis de alternativas para la producción industrial de proteína a partir de celulosa Quintero R., Rodolfo Descripción del proceso cubano de producción de levaduras forrajeras crecidas en melaza Peschard M., Eduardo Principios generales del escalamiento industrial de procesos fermentativos Quintero R., Rodolfo Aspectos microeconómicos de la integración agrícola y pecuaria Viniegra, Gustavo, Munguía, Alberto y Ramírez, Gerardo Evaluación económica del proceso biofermel Neri F., Javier, Pacheco, Víctor F. y Pérez-Gavilán, Pablo Análisis de costos de la producción de proteína y ácido ribonucleico (ARN) de levadura por fermentación aeróbica de la melaza de caña Peschard M., Eduardo y Viniegra G., Gustavo
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