APA (7th ed.) Citation

Sancho Valls, J., Bota, E., Castro, J. d., Puig Vayreda, E., Guerrero, L., Romero, A., . . . Tous, J. (1999). Introducción al análisis sensorial de los alimentos (1a. edición.). Edicions Universitat de Barcelona.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sancho Valls, J., E. Bota, J.J. de Castro, E. Puig Vayreda, L. Guerrero, A. Romero, R. Clotet, and J. Tous. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. 1a. edición. Edicions Universitat de Barcelona, 1999.

MLA (9th ed.) Citation

Sancho Valls, J., et al. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. 1a. edición. Edicions Universitat de Barcelona, 1999.