Bibliographic Details
| Main Author: |
Gemma Salvador, Castell |
| Other Authors: |
Bultó Sagnier, Lucía
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Barcelona :
Larousse,
2011.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- ¿Por qué y para qué comemos?
- Equilibrio y salud.
- La alimentación a lo largo de la vida.
- Cocina: higiene, conservación y técnicas culinarias.
- El modelo alimentario mediterráneo.
- Alimentación y actividad deportiva.
- Comer bien fuera de casa.
- ¿Dietas de moda o la moda de las dietas?
- Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia.
- Mitos y errores más frecuentes en la alimentación.
- Nuevos conceptos alimentarios.
- La alternativa vegetariana.
- Recetario.
- Tabla de composición de alimentos.
- Bibliografía recomendada.
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