Manual del servicio de alimentos y bebidas para instituciones de atención a la salud /

Administración y funcionamiento del departamento de bebidas y alimentos

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Bibliographic Details
Main Author: PUCKETT, Ruby P.
Other Authors: MILLER, Bonnie B, ZEA, Clorinda (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Bogotá : Centro de Gestión Hospitalaria, 1993.
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